safety 发表于 2007-7-31 21:56:52

食品加工中允许使用的加工助剂

国际标号

   产   品

    产 品 类 型

备 注(限制条件)


INS 170

碳酸钙

一般不限制




INS 184

丹宁酸

酒类

过滤助剂


INS 270

乳酸

肉类




INS 290

二氧化碳

一般不限制




INS 322

卵磷脂

糖果/糕点

油脂剂


INS 501

碳酸钾

果蔬类/酒类




INS 513

硫酸

       糖

用于调节水的pH值


INS 516

硫酸钙

   一般不限制

凝结剂


INS 524

氢氧化钠

       糖




INS 500

碳酸钙






INS 511

氯化镁

豆制品

用于豆制品


INS 551

二氧化碳

酒类/茶叶/果蔬类

作为凝胶或溶胶


INS 553

滑石

一般不限制




INS 901

蜂蜡

一般不限制




INS 903

巴西棕蜡

一般不限制




INS 941



一般不限制











(以下无标号)





活性碳

一般不限制




不含石棉的过滤材料

一般不限制




膨润土

果蔬类/酒类




酪蛋白

    酒类




硅藻土

   糖/果蔬类




蛋清蛋白

酒类




酒精

   一般不限制




明胶

果蔬类/酒类




鱼胶

酒类




高岭土

   一般不限制




珍珠岩

   一般不限制




树皮制品

   糖




植物油

   一般不限制




微生物及酶制品



经有食品认证机构评估认可后可以作为加工助剂使用
                                  
                  
            
            
            
            
            
            
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