切花 石斛兰

safety

中华人民共和国农业行业标准
NY/T 591-2002
切花 石斛兰
Cut-Dendrobium
1 范围
本标准规定了石斛兰(Dendrobium phalaenopsis)产品要求,检验规则,标志,运输和贮藏技术要求.
本标准适用于石斛兰切花生产,运输,贮藏,贸易等各个环节的技术要求和质量评定.
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)
或修订版均不适用于标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注日期的引
用文件,其最新版本适用于本标准.
GB/T 18247.1-2000 主要花卉产品等级 第一部分:鲜切花
GB/T 2827-1987 逐批检查计数抽样程序及抽样表(适用于连续批的检查)
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准
3.1 切花 cut flower
从植物体上剪切下来的,具有观赏价值的花,茎,叶,果等,用于插花和其他花卉装饰.
3.2 品种 cultivar
经人工选育而成种性基本一致,遗传性比较稳定,具有人类需要的某些观赏性状或经济性状,作特殊生产资料的栽培植物群
体.
3.3 整体感 comprehensive impression
切花的各个组成部分相互作用产生的综合效果,包括切花是否完整,匀称,清洁及新鲜程度.
3.4 花形 flower form
花朵或花序的形状,排列等特征.
3.5 花枝 flower stem
包括花朵,花序及支持花朵或花序的茎杆,石斛兰的花枝长度从剪切口到花序顶端.
3.6 药害 damage of chemicals
由于施用药物不当对花朵,叶片和茎杆造成的外形变化或伤害.
3.7 冷害 chilling injury
由于低温对切花造成的影响花朵正常开发或外观可见的伤害.
3.8 机械损伤 mechanical damage
由于粗放操作或贮存过程中的挤压,震动等造成的外形变化或伤害.如花朵或花瓣脱落,茎弯折,叶片破损等.
3.9 采花期 harvest stage
切花采收时的发肓阶段.满天星切花采切期用小花开放率表示.
3.10 整齐度 uniformity
切花花枝长度和粗度,花朵大小和开放程度的一致性.
a) 花枝长度的整齐度用所检样品中花枝长度在X(1±5%)范围内的花枝数占所检样品总量的百分比表示,X为所检样品
的花枝长充的平均值.
b) 花朵开放程度的整齐度骼所检样品中处于同一采切期的切花枝数占所检样品总量的百分比表示.
4 要求
4.1 质量分级
石斛兰切花按品质分为一级,二级,三级.石斛兰切花产品质量等级标准见表1
表1 石斛兰切花产品质量等级标准
等级
评价项目
一级 二级 三级
1 整体感 好,符合品种特性 较好,符合品种特性 一般,基本符合品种特性
2 小花数 ≥12朵以上 ≥10朵以上 ≥8朵
3 花形
①小花排列均匀
②花瓣均匀对称
①小花排列均匀
②花瓣均匀对称
①小花排列基本均匀
②花瓣均匀对称
4 花径
基部第一朵小花花径≥
9.0cm
基部第一朵小花花径≥
8.0cm
基部第一朵小花花径≥
6.0cm
5 花色 纯正 纯正 纯正
6 花枝
坚韧,挺直
长度≥60cm
坚韧,基本挺直
长度≥50cm
坚韧,有轻微弯曲
长度≥40cm
7 病虫害 无 无 无
8 药害 无 无 无
9 冷害 无 无 无
10 机械损伤 机械损伤≤3% 机械损伤≤5% 机械损伤≤7%
11 采切期 80%以上的小花开放 80%以上的小花开放 80%以上的小花开放
12 整齐度
①同一长度级别中96%以上
的花枝长度在X(1±5%)
范围内
②90%以上的切花处于同一
采切期
①同一长度级别中96%以上
的花枝长度在X(1±5%)
范围内
②90%以上的切花处于同一
采切期
①同一长度级别中96%以
上的花枝长度在X(1±
5%)范围内
②90%以上的切花处于同
一采切期
4.2 采后处理
4.2.1 切花采切后剪切口宜立即在80℃"90℃烫水中浸蘸30秒,置于水或保鲜液中.
4.2.2切花采收后应按分级标准整理花材,去除畸形花和损伤,腐烂及病虫害感染严重的产品,依品种,品质等级及长度分
类.
4.2.3 切口端置于盛水或保鲜液的小塑料瓶中,每12支一个包装.
5 检验方法
5.1 切花品种
根据品种特征图谱进行鉴定.
5.2 整体感
目测评定.
5.3 小花数
记录小花数量.
5.4 花形
根据品种特征目测评定.
5.5 花径
用直尺测量基部第一朵小花两个最大直径,取其平均值,精确到0.1cm.
5.6 花枝
用尺测量,精确到1cm.
5.7 病虫害
目测或仪器进行检查,必要时进行培养检测.
5.8 药害
目测或瓶插观察进行评定.
5.9 冷害
目测或瓶插观察进行评定.
5.10 机械损伤
目测评定.
5.11 采切期
根据花朵开放程度目测评定.
5.12 整齐度
计算被检测样品的花枝长度平均值X,再计算出花枝长度X(1±5%)范围内的花枝数占所检样品总量的百分比.
计算样品中处于同一采切期的花枝数占所检样品的百分比.
6 检验规则
6.1 同一产地,同 批量,同一品种,相同等级的产品作为一个检测批次.
6.2 按一个检测批次抽样,以盆为单位.
6.3 抽样量及批次产品的质量判定,按GB/T 18247.1的规定,采用GB/T 2828中一般检查水平I,二次抽样方案,从正常
检查开始.合格质量水平(AQL)为4.0(见表2).
表2 抽样表
批量范围 样本 样本大小 累计样本大小合格判定数 不合格判定数
501"1200
第一
第二
20
20
20
40
1
4
3
5
1201"10000
第一
第二
50
50
50
100
1
4
6
10
10001"150000
第一
第二
125
125
125
250
7
18
11
19
>150000
第一
第二
200
200
200
400
11
26
16
27
6.4 复验:同批次产品不进行复验.
7 标志
包装箱上应标明切花产品名称(中文名,拉丁名,品种原名),花色,等级,花枝长度,装箱容量,生产单位,采切和包装
日期,所采用标准标志.
8 包装,运输及贮存
8.1包装
8.1.1 包装箱应清洁,无污染,具有良好承载能力和耐湿性.
8.1.1 按品种,质量等级分别包装.
8.1.3 切花用塑料袋包装后分层叠放在纸箱中.
8.2 运输
运输应采用湿运,温度宜在8℃" 15℃.不能与大量产生乙烯的切花,蔬菜,水果等混合运输.
8.3 贮存
8.3.1 宜湿贮,适宜温度以5℃" 7℃,相对湿度宜在90%"95%.
8.3.2 不能与大量产生乙烯的切花,蔬菜,水果等混合贮存.
                                    
                  
              
            
            
              
            
            
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